Hävikkiviikkoa vietetään jälleen 22.–28.9.!

Ruoka rakastaa tulla syödyksi. Siksi kannustamme kaikkia tänä vuonna kokeilemaan, millaista ruokaa eilisen tähteistä voisikaan valmistaa tai tuunata.

Ruoanlaitto ei edellytä monimutkaisia reseptejä tai täydellisiä suunnitelmia – usein toimivat arkiruoat syntyvät siitä, mitä kotona jo on. Ateriaksi käy hyvin myös sekalainen sörsseli. Esimerkiksi eilisen riisistä paistuu herne-maissi-paprikasekoituksen, nahistuneiden kasvisten ja tofun kanssa kelpo ateria.

Kun opettelemme hyödyntämään jääkaapin, pakastimen ja kuivakaapin sisältöjä luovasti ja joustavasti, ruokaa päätyy vähemmän roskiin. Samalla kun vähennämme hävikkiä, säästämme rahaa ja opimme arvostamaan ruokaa uudella tavalla.

Kutsummekin kaikki kampanjaviikkoon osallistuvat jakamaan omia vinkkejään tähteiden ja ylijäämäraaka-aineiden hyödyntämiseen sekä hävikin vähentämiseen. Tervetuloa mukaan levittämään tietoa ruokahävikistä!

#hävikkiviikko #hävikkiviikko2025

Kuvien ja tekstien lähteet: https://www.kuluttajaliitto.fi/havikkiviikko/#kampanjamateriaalit